Man tager de grønnsakene som måtte friste i kjøleskapet (her ble det enkelt: potet, purre, gulrot og noen pølsebiter) og lager enkel høstsuppe. Så tilsetter man noen flasker iskald rosevin, et dekket bord med høstblomst til hver og et brød kjøpt hos bakeren på vei fra jobb. Til slutt tilsettes to stk søte venninner, og vips, så har man en hyggelig aften!
Jeg prøver å få til at terskelen for å invitere noen på hverdagsbesøk ikke skal være så høy. Et godt triks for at det ikke skal bli stress, er å dekke bordet kvelden før. Rotete stuegulv? Kaos i gangen? En vertinne med middagsflekker på genseren og sminke på avveie? Det betyr faktisk ikke så mye hvis man kan sette seg til et dekket bord, tenne lys og la høstmørket skjule alle hybelkaninene. Denne gangen ble bordet enkelt, men med fine servietter og siste rest av blomstene fra hagen.
Ultralekre desserter og kaker er ikke like enkelt å få tilpå en vanlig hverdagskveld, der gjestene kommer inn døren samtidig som unger eri seng. Men her er et godt husmor/vertinnetips, sånn på en fredags formiddag: Jeghar alltid liggende noen poser med ferdig muffinsmiks i skapet. Laget som påpakken er de ganske gode, men det beste med dem er at de er så innmari enkle åpimpe opp! Denne gangen delte jeg tre epler i biter, fordelte i formene (destive og firkantede muffinsformene er fra Åhlens), tok kanel i røren og helteover eplene. Etterpå skar jeg liten åpning i en pakke med vaniljekrem ogtrykket litt krem ned i hver muffins. Perfekt høstkos, uten for mye jobb!
Muffinsrøren kan også pimpes opp med biter av kokesjokolade,syltetøy eller annen frukt som du har i huset. Jeg har for eksempel laget demmed hvit kokesjokolade og bringebærsyltetøy, det smaker nesten som muffinsen påStarbucks!
Håper dere også skal samles rundt et hyggelig bord i helgen,ha venner på besøk og nyte av alle høstens gode smaker! God helg!
Jeg liker lavterskel, og dette så koselig ut :)
SvarSlettSå koselig! Jeg jobber også med at terskelen ikke skal være så høy, i betydning at det ikke trengs å serveres superfancy mat, men rett og slett det vi uansett skulle spist den dagen. Har mange venninner uten barn, og de kommer gjerne rett fra jobb for å være sammen med lillemor. Og det er jo bare så koselig at de vil! Så, da blir det også vanlig hverdagsmat på bordet;)
SvarSlettTakk for tilbakemelding inne hos meg, btw. Svarer her jeg, da det å svare på kommentarer kun funker på Mob for tiden. Men ja, her er også mini mer våken om natten etter at hun begynte i barnehagen. Tror det kanskje er for å forsikre seg om at vi er der?? Kanskje ikke så rart!!
Inspirerende! Vi liker også å invitere på "hverdagsmat" på hverdager; lavere skuldre og kvalitetstid for alle :-)
SvarSlettHøres skikkelig koslig ut! Jeg bruker også å pimpe "1-2-3-muffinsene", trikset mitt er frosne ( eller friske) bær! Blir knallgodt det også!!
SvarSlettLavterskel, superkoselig og supergodt! Dette kan du :)
SvarSlettSå koselig! Og så hyggelig du har dekka på! Jeg hadde storkost meg på hverdagsmat hos deg ser jeg!
SvarSlettTakk for smart muffinstips! Skal huske på trikset med vaniljekrem i muffins! Det hørtes bare såååååå godt ut!:D
Fint med litt større bilder også!
Så koselig dette så og hørtes ut! Takk for inspirasjon og tips:-)
SvarSlett