Verdens beste bursdagsgutt fortjener jo også verdens beste bursdagsdessert! På min ferd gjennom diverse blogger kom jeg nemlig over en oppskrift her , og den så utrolig god ut!
Etter en svømmedate med en venninne i går, bar det derfor rett hjem til kjøkkenbenken. Og denne isen er altså så enkel å lage at den fint kan fikses i pausen under feks. en VM-semifinale! ;) Først knuste jeg smashen i en brødpose, det funket veldig fint med potetstapperen.
Og siden jeg ble litt inspirert, fant jeg ut at hey, funker det med smash, så funker det kanskje med Oreo-kjeks også??? Den er ikke like lett å knuse, men det ble da til slutt noen små, klissete biter.
I en bolle laget jeg eggedosis av 1 dl sukker og 4 eggeplommer.
I en annen laget jeg krem av 1 boks kremfløte og bittelitt vaniljesukker. I den opprinnelige oppskriften sto det at man skulle ha vaniljestang i, men det fant jeg ikke der jeg handlet, så da ble det litt vaniljesukker i steden. Vi satser på at det funker like bra!
Til slutt blandet jeg eggedosis, krem og knuste biter sammen, før jeg helte det i en isboks og satte det i fryseren. Vips, fiks ferdig på 15 minutter!
... en liten prøvesmak på ismassen gir store forhåpninger foran dagens bursdagsdessert, det smakte nemlig veldig bra!! Kanskje vi har funnet en ny desserthit?
Den der så veldig god ut, ja! Tror jeg må prøve den også! Håper dere får en fin feiring! Hils masse til bursdagsbarnet :)! (Men du, du mente vel VM-semifinale...? ;) )
SvarSlettVM - EM - samme det?? ;) Hehe, jeg var vel allerede innstilt på EM om to år, kanskje. Forhåpentligvis går bettingen min bedre da, nå ligger jeg bare an til å få 1 rett av topp 3...
SvarSlettSkal hilse bursdagsbarnet, og lykke til med isen. Blir den vellykket skal dere få smake en gang dere kommer på besøk!
Mmm, den har jeg lyst til å prøve også!
SvarSlett